Butter cookies / Biscoitinhos de manteiga

(English version after Portuguese)

Receita carinhosamente enviada por Júlia Cerchiari

Ingredientes: (para uma grande quantidade!)

- 1 ½ de farinha de trigo

- 1 kg de margarina

- 800g de açúcar

- 3 ovos

- essência de baunilha

- 10 col.(chá) de fermento em pó.

Preparo:

Misturar bem a margarina e o açúcar; adicionar os ovos e algumas gotinhas de essência de baunilha.

 Unir e sem amassar, só com a ponta dos dedos a farinha de trigo e o fermento em pó.

 Forme uma bola com a massa e depois, com um rolo, abra- a e corte com as forminhas desejadas. Coloque os biscoitinhos em uma assadeira untada e enfarinhada; leve ao forno para assar até que fiquem dourados.

Bom Apetite!!

Butter cookies

Ingredients: (to a large quantity!)

- 1 ½ of white flour

- 1 kg of margarine

- 800g of sugar

- 3 eggs

- vanilla extract

- 10 tsp of baking powder.

How to prepare:

Mix the margarine and sugar together; add the eggs and some drops of vanilla extract.

Just using your fingertips, add the flour and baking powder.

When the dough is done, make a ball of it, then with a rolling pin open the dough and cut it with your favorites cookies molds.  Lightly grease and flour some baking sheets; let the cookies bake until they are golden.

Enjoy!!

Beijos,

Le Chef. :)