(Recipe in English after the one in Portuguese)
Simples e gostoso!!!! :)
Ingredientes: (para 3 pessoas)
- 300g de Penne;
- 200g de tomate cereja;
- Queijo parmesão;
- Manjericão seco ou fresco;
- azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino.
Preparo:
Cozinhe a massa até que ela fique al dente – aproximadamente 7-8 minutos.
Corte os tomatinhos ao meio e retire as sementes.
Em uma panela ou frigideira espaçosa aqueça o azeite de oliva, acrescente os tomatinhos; refogue-os sem deixar que eles desmanchem. Adicione a massa, o manjericão e o sal.
Sirva assim que estiver pronto e acrescente o queijo parmesão recém ralado e a pimenta-do-reino triturada na hora.
Bom Apetite!!!
Penne with cherry tomatoes
Extremely easy and tasty!!
Ingredients: (serves 3)
- 300 g of Penne;
- 200g of cherry tomatoes;
- Parmesan cheese;
- Fresh or dried basil;
- Olive oil, pepper, salt.
How to prepare:
Cook the pasta until its al dente – approximately 7-8 minutes.
Cut the tomatoes in half and take the seeds off.
In a saucepan heat the olive oil and add the tomatoes; sauté without smash them. Add the pasta, the basil and the salt.
Serve it right away and add the freshly grated parmesan cheese and the freshly grinded pepper.
Enjoy!!!!
Beijos,
R. :)
